1. 《中华人民共和国刑事诉讼法》第五十二条规定：“审判人员、检察人员、侦查人员必须依照法定程序，收集能够证实犯罪嫌疑人、被告人有罪或者无罪、犯罪情节轻重的各种证据。严禁刑讯逼供和以威胁、引诱、欺骗以及其他非法方法收集证据，不得强迫任何人证实自己有罪。”

2. 同法第五十三条规定：“人民法院、人民检察院和公安机关应当保障诉讼参与人的诉讼权利。对于采取强制措施的犯罪嫌疑人、被告人和正在服刑的罪犯，应当保障其辩护权和其他合法权益。”

查阅刑事卷宗的权利并非对所有人都开放，而是受到严格的法律限制。主要的查阅人包括案件的当事人（如犯罪嫌疑人、被告人及其法定代理人）、辩护律师以及其他依法有权查阅的人。这主要是为了保护个人隐私权和案件的公正审理。

首先，犯罪嫌疑人、被告人及其法定代理人有权查阅与自己案件相关的卷宗，但通常只能查阅起诉书、证据材料等，对于一些敏感信息可能受到限制。其次，辩护律师在案件侦查终结后，可以查阅、复制案件的全部材料，这是为了保障其能充分行使辩护权。此外，人民检察院、人民法院以及侦查机关在办理案件过程中，也有权查阅相关卷宗。