嫌疑人认罪认罚后律师还能做无罪辩护，无罪辩护的原则如下：

　　1.熟悉案情。熟悉案情要求律师特别熟知和掌握案件整个情况，熟悉其的发生、发展和结果。熟知被告人具有哪些无罪的事实和情节。

　　2.证据。证据充分，是指律师对被告人无罪提供充分的证据。

　　3.慎重决策。律师决定为被告人作无罪辩护应特别慎重。

　　不签认罪认罚不会被收监，但会被处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款。收监执行由人民法院决定。收监是指关进监狱，对于关进监狱的人需要是被依法确定有罪，需要执行刑罚的犯罪分子，而未经人民法院的判决，任何人不得擅自确认他人有罪，因此只能由人民法院决定是否收监。

　　法律依据：根据《中华人民共和国刑事诉讼法》第十二条，未经人民法院依法判决，对任何人都不得确定有罪。