一、外国人在中国犯罪按哪国法律处理

　　外国人在我国犯罪的，适用我国刑法的规定，由我国法院进行审理，如果是享有外交特权和豁免权的，由外交途径解决。依据我国属地管辖原则，凡在中华人民共和国领域内犯罪的，除法律有特别规定的以外，都适用刑法。

　　《中华人民共和国刑事诉讼法》第十七条

　　对于外国人犯罪应当追究刑事责任的，适用本法的规定。对于享有外交特权和豁免权的外国人犯罪应当追究刑事责任的，通过外交途径解决。

　　第十八条

　　根据中华人民共和国缔结或者参加的国际条约，或者按照互惠原则，我国司法机关和外国司法机关可以相互请求刑事司法协助。

二、外国人在中国犯罪处理程序

　　处理外国人犯罪案件，需要遵循一定的法律程序。根据我国《刑事诉讼法》及其司法解释，外国人在中国犯罪的，由市级公安机关、检察机关侦查，由该外国人入境地的中级人民法院管辖审理。

　　公安机关应该依法向涉外警官处理，第一时间向出入境管理和户政部门上报备案。在处理案件时，需要使用中华人民共和国通用的语言文字，犯罪嫌疑人不通晓我国语言文字的，公安机关应当为其翻译。如果犯罪嫌疑人通晓我国语言文字，不需要他人翻译的，应当出具书面声明。

　　在处理外国人犯罪案件时，要充分保障其权益，提供第三方翻译，并帮助其联系使领馆。同时，要注意不轻纵不重罚，严格按照法律程序处理。