虐待儿童是一种严重的犯罪行为，对于虐待儿童的定罪和量刑，主要依据我国《刑法》的相关规定。

　　首先，虐待儿童的行为可能构成虐待罪。根据《刑法》第二百六十条的规定，虐待家庭成员，情节恶劣的，处二年以下有期徒刑、拘役或者管制。如果虐待行为致使被害人重伤、死亡的，处二年以上七年以下有期徒刑。这里所说的“家庭成员”，包括儿童在内的所有共同生活的家庭成员。

　　其次，需要注意的是，对于非家庭成员虐待儿童的情况，如学校、幼儿园老师等虐待儿童的行为，由于《未成年保护法》、《刑法》等对相关行为没有明确规定，大多是引导性条款，因此在定罪和量刑上可能存在一定的困难。但根据《刑法》第二百九十三条的规定，随意殴打他人，情节恶劣的，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制。因此，对于非家庭成员虐待儿童的行为，如果情节恶劣，也可以考虑以寻衅滋事罪定罪。